| Solution | Définition |
|---|---|
| AURILLAC | CHEF LIEU DU CANTAL EN 8 LETTRES |
| SALERS | CHEF LIEU DU CANTAL EN 6 LETTRES |
| Solution | Définition |
|---|---|
| AARAU | |
| ABRUZZES | REGION ITALIENNE DONT LE CHEF-LIEU EST L'AQUILA |
| AGEN | CHEF-LIEU, SUR LA GARONNE |
| AIN | CHEF-LIEU : BOURG-EN-BRESSE SON CHEF-LIEU EST BOURG-EN-BRESSE |
| ALBI | CHEF LIEU DU 81 CHEF-LIEU DU TARN |
| ALES | CHEF DE GARD CHEF-LIEU DANS LE GARD CHEF-LIEU DU GARD |
| AMIENS | |
| ANGERS | CHEF-LIEU DU DEPARTEMENT DE MAINE-ET-LOIRE |
| ANSE | CHEF-LIEU DE CANTON DU RHONE |
| ARBOIS | CHEF-LIEU DE CANTON DU JURA CHEF-LIEU DU JURA |
| ARDECHE | DEPARTEMENT DONT PRIVAS EST LE CHEF-LIEU |
| ARIEGE | DEPARTEMENT DONT FOIX EST LE CHEF-LIEU |
| ARRAS | CHEF-LIEU DU PAS-DE-CALAIS CHEF-LIEU DU PASDE-CALAIS |
| AUDE | CARCASSONNE EST SON CHEF-LIEU |
| AUVERGNATE | FEMME DU CANTAL |
| AVEYRON | DEPARTEMENT DONT RODEZ EST LE CHEF-LIEU |
| AY | CHEF-LIEU DE LA MARNE |
| BESANCON | CHEF-LIEU DU DEPARTEMENT DU DOUBS |
| BORDEAUX | CHEF-LIEU DE LA REGION NOUVELLE-AQUITAINE |
| BORDELAIS | LES HABITANTS DU CHEF-LIEU DE LA GIRONDE |
Fromage à pâte pressée non cuite, le Salers incarne l'authenticité des montagnes du Massif central en France. Reconnaissable par sa croûte fine et sa pâte ivoire à jaune pâle, il est produit exclusivement à partir de lait de vache Salers. Sa texture est dense et friable, évoluant avec le temps pour offrir des saveurs complexes. Affiné pendant au moins trois mois, le Salers développe des arômes floraux et herbacés, avec des notes subtiles de noisette. Ce fromage d'exception est fabriqué traditionnellement dans les montagnes du Cantal, où les vaches paissent librement dans les prairies d'altitude.
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