| Solution | Définition |
|---|---|
| AILLOLI | PLAT PROVENCAL EN 7 LETTRES |
| AIOLI | PLAT PROVENCAL EN 5 LETTRES |
| DAUBE | PLAT PROVENCAL EN 5 LETTRES |
| PISTOU | PLAT PROVENCAL EN 6 LETTRES |
| RATATOUILLE | PLAT PROVENCAL EN 11 LETTRES |
| TIAN | PLAT PROVENCAL EN 4 LETTRES |
| Solution | Définition |
|---|---|
| AIL | CONDIMENT PROVENCAL TETE A PLAT |
| BAOU | |
| ANAIS | PRENOM PROVENCAL |
| ANISAS | DONNAS UN GOUT PROVENCAL |
| ANISERAI | DONNERAI UN PARFUM PROVENCAL |
| ANISETTE | APERITIF PROVENCAL |
| BANDOL | |
| BAR | LOUP PROVENCAL |
| BASTIDE | CASTEL PROVENCAL PETIT CHATEAU PROVENCAL |
| BOSCO |
| BROUSSE | FROMAGE PROVENCAL A BASE DE PETIT-LAIT FROMAGE PROVENCAL VOISIN DE LA RICOTTA |
| BUSSEROLE | ARBUSTE PROVENCAL |
| CADE | GENEVRIER PROVENCAL |
| ESTEREL | MASSIF PROVENCAL |
| FARIGOULE | THYM EN PROVENCAL |
| FELIBRE | |
| FOUGASSE | PAIN PROVENCAL A L'HUILE D'OLIVE GARNI D'OLIVES PAIN PROVENCAL AUX OLIVES, AUX LARDONS, ETC. |
| GALEJADE | TERME PROVENCAL DESIGNANT UNE HISTOIRE DROLE |
| GARRIGUE | MAQUIS PROVENCAL |
| GESTES | ILS ACCOMPAGNENT LE DISCOURS PROVENCAL |
Confection culinaire d'origine méditerranéenne, l'aïoli est une sauce émulsionnée à base d'ail et d'huile d'olive. Typique de la cuisine provençale, cette préparation se distingue par sa texture crémeuse et son arôme intense d'ail. Traditionnellement préparé à l'aide d'un pilon et d'un mortier, l'aïoli requiert une méthode de préparation minutieuse pour obtenir une émulsion parfaite. En plus de l'ail et de l'huile d'olive, des jaunes d'œufs et parfois de la moutarde peuvent être ajoutés pour renforcer la liaison. L'aïoli accompagne fréquemment les fruits de mer, les légumes grillés, et constitue une base polyvalente pour de nombreux plats méditerranéens.
Lors de la résolution d'une grille de mots-croisés, la définition PLAT PROVENCAL a été rencontrée. Quelles peuvent être les solutions possibles ?
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