Solution | Définition |
---|---|
FETA | FROMAGE DE BREBIS EN 4 LETTRES |
NIOLO | FROMAGE DE BREBIS EN 5 LETTRES |
PECORINO | FROMAGE DE BREBIS EN 8 LETTRES |
PERAIL | FROMAGE DE BREBIS EN 6 LETTRES |
Solution | Définition |
---|---|
BROCCIU | EN CORSE, IL EST LE FROMAGE NATIONAL |
BROUSSE | FROMAGE PROVENCAL A BASE DE PETIT-LAIT FROMAGE PROVENCAL VOISIN DE LA RICOTTA |
MESSE | DU PAIN, DU VIN, MAIS PAS DE FROMAGE RASSEMBLEMENT DE BREBIS |
ROQUEFORT | FROMAGE AU LAIT DE BREBIS A PATE PERSILLEE FROMAGE BLEU AU LAIT DE BREBIS FROMAGE DE BREBIS A PATE PERSILLEE FROMAGE DE BREBIS FRANCAIS A PATE PERSILLEE FROMAGE DE LAIT DE BREBIS AVEC DES MOISISSURES |
AFFINAGE | PERIODE PASSEE DANS UNE CAVE PAR UN FROMAGE |
AGNEAU | PETIT DE LA BREBIS |
AGNEAUX | PETITS DE LA BREBIS |
AGNELAGE | ACCOUCHEMENT DE LA BREBIS MISE BAS CHEZ LA BREBIS |
AGNELER | METTRE BAS, EN PARLANT D'UNE BREBIS |
AGNELET | LE TOUT-PETIT DE LA BREBIS PETIT DE LA BREBIS TOUT PETIT D'UNE BREBIS ET D'UN BELIER |
AGNELETS | PETITS DE LA BREBIS |
ALIGOT | PUREE AU FROMAGE PUREE AU FROMAGE VENUE D'AUVERGNE PUREE MELANGEE A DE LA TOMME DE FROMAGE |
AMEN | SON DE BREBIS OU DE PASTEUR |
APERICUBE | DES DE FROMAGE AVEC DES QUESTIONS DES DE FROMAGE EMBALLES DANS DE L'ALUMINIUM |
APPENZELL | FROMAGE SUISSE |
ASIAGO | FROMAGE A RAPER ITALIEN FROMAGE D'ITALIE FROMAGE ITALIEN |
AUTEL | |
AUTOCRATIE | FROMAGE DE TETE |
BABYBEL | FROMAGE ROND ENVELOPPE D'UNE CIRE ROUGE FROMAGE ROND RECOUVERT DE CIRE ROUGE PETIT FROMAGE DANS UNE COQUE DE CIRE ROUGE |
BACTERIE | ELLE EST INDISPENSABLE A LA FABRICATION DU FROMAGE |
Fromage emblématique de la Grèce, la feta se caractérise par une texture friable et une saveur salée caractéristique. Produit principalement à partir de lait de brebis, parfois mélangé avec du lait de chèvre, ce fromage est traditionnellement affiné dans des salines pour intensifier sa saveur. Sa texture, à la fois granuleuse et crémeuse, offre une expérience gustative unique. La feta est produite dans diverses régions de Grèce, notamment en Macédoine et en Thrace. Elle est souvent utilisée dans la cuisine méditerranéenne, ajoutant une touche salée et crémeuse aux salades, aux pâtisseries et aux plats cuisinés.
Fromage authentique au caractère affirmé, le Niolo se distingue par ses origines montagnardes, produit avec passion dans les hauteurs de la Corse. Son terroir s'étend dans la région du Niolo, où les prairies verdoyantes offrent un pâturage idéal. La texture du Niolo est ferme, presque granuleuse, évoquant le terroir robuste dont il est issu. La croûte arbore des nuances de beige, tandis que l'intérieur révèle une pâte ivoire. Affiné avec soin, ce fromage dégage des arômes délicats, équilibrant des notes herbacées avec une légère acidité.
Fromage italien à pâte dure, le pecorino séduit par sa fabrication traditionnelle et ses caractéristiques uniques. Produit principalement en Toscane, en Ombrie et dans les régions environnantes, il tire son nom du mot italien pour "brebis". Elaboré à partir de lait de brebis entier, il arbore une croûte naturelle et une pâte compacte. La texture varie de ferme à friable, selon la durée d'affinage. Le pecorino offre des arômes riches et salés, accentués parfois par des notes herbacées. Souvent utilisé en cuisine italienne pour sa saveur prononcée, il s'accorde parfaitement avec les pâtes, les salades et les antipasti.
Lors de la résolution d'une grille de mots-croisés, la définition FROMAGE DE BREBIS a été rencontrée. Quelles peuvent être les solutions possibles ?
Un total de 24 résultats a été affiché. Les réponses sont réparties de la façon suivante :